。

高筋面粉适于制作面包及意大利面。低筋面粉则常用于蛋糕等点心类，天妇罗亦较常使用低筋面粉。一般家庭准备的面粉，应该大都属于低筋面粉。家常菜当中使用率最高的，也许就是低筋面粉。

而他们这回采购的中筋面粉，正适合用来制作乌龙面。除此之外亦可以做成大阪烧或章鱼烧。中筋面粉相对少见，因此也有人将低筋面粉与高筋面粉混合成类中筋面粉。只不过调整比例稍嫌困难。

此外，其实用低筋面粉或低筋＋高筋面粉亦能制成乌龙面，但八云习惯使用中筋面粉的作法。既然要动手，选择熟悉的材料当然最好。

「……话说回来，没想到这里会卖中筋面粉。」

悠利不禁感佩地低喃一声。考虑到中筋面粉的用途便可得知，它在这地区理应是派不上用场的面粉。面包与意大利面用的是高筋面粉，蛋糕与家常菜则是使用低筋面粉。相比之下，无论怎么想中筋面粉都无用武之地。它的主要用途可说是乌龙面的材料，因此饮食文化偏西式的地区自然很少见。

然而八云带悠利前往的小面粉店，不知为何竟然有贩卖中筋面粉。虽说数量当然比其他面粉更少，但一般店家根本不会陈列这种商品，因此悠利有点吃惊。明明这地区根本不存在什么乌龙面、大阪烧或章鱼烧。

「嗯。那位店长是热衷所有粉的粉狂热者。」

「粉狂热者……」

「他曾经说过面粉蕴藏着无穷的可能性。」

「面粉无穷的可能性……」

八云口中道出的关键词，令悠利不由得复诵一遍。他心想，无论在哪里都会出现狂热者呢。不过能获得中筋面粉已经很让人感激了，这回就别在意琐碎的小细节吧。毕竟是托粉店老板的福。

「话说回来，悠利。」

「是。」

「可以的话，在下希望有个援军，令人比较放心。」

「……？」

「若要依人数揉面粉，在下和汝会疲惫不堪的。」

「明白了。我去带负责人过来，请八云哥你先去厨房。」

「负责人……？」

在玄关将放了中筋面粉的采购用魔法包交给八云之后，悠利便绽露灿烂的笑容跑走了。直到刚才还老实待着的路克斯，也蹦蹦跳跳地跟在奔跑于走廊上的悠利脚边……既然悠利外出，路克斯当然要以使魔护卫的身份随侍在侧。

为优化阅读体验，本站内容均采用分页显示，请点击下一页继续阅读！ 第3页 / 共23页