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“威斯奈先生，这儿地方太大，我们先坐下来吃点东西吧！”秦风招呼着二人，找了一家川菜馆坐了下来。

“这是我们华夏八大菜系之一，也是最受我们华夏人喜欢的菜式。在美国，可吃不到如此地道的。”秦风笑说。

川菜？二人也听说过一些。

在纽约，也有很多华夏餐厅。其中以粤菜和川菜为主。

粤菜，自然主要是清淡，口味方面本身就比较迎合老外偏淡的口味。

川菜呢，则偏麻辣一点。很多人说老外不大喜欢川菜，说吃不惯。所以，国外的川菜馆，都会改变一下口味，弄得味道非常古怪。

实际上来说，这一点是真正的误区。

很多老外，是非常喜欢川菜的，尤其那种地道麻辣味的。老外真的很喜欢。

只是为何国外的川菜的餐厅味道很怪异呢？

原因很简单，那些川菜馆老板移民过去的时候，都属于很早的移民了。他们买不到很多地道的川菜料理，各种调料品，买不到。

或者说，能买到。但是太贵了，觉得不划算。

因此，就用当地一些比较便宜的调料品代替。但是这东西也并不是那么好代替的。

结果呢，就最终变成了怪味。

让国人完全不能接受。但是对老外来说呢，以前从来没吃过，虽然味道也很古怪，但是至少比他们那落后的料理好吃多了。

所以，老外也就接受了。

这久而久之，这些老板为自己的节约，和无奈之举找了个借口：老外喜欢这样的味道。

这说多了，也就都相信了。真以为老外就喜欢怪味。

实际上，并不是。

这一点来说，可以说真正的误导。

想要证明这一点也很正常，但凡一个老外来华夏，都会被地道的华夏美食折服。还有，国外那些真正地道的川菜馆，也会出现大量的老外身影。

这些都证明了，所谓老外喜欢古怪味道，不过是那些老板的狡辩之词。

随后，威斯奈和爱泼斯坦点了一份蚂蚁上树，毛血旺，夫妻肺片，还有酸汤肥牛，以及一个酸菜鱼。

可以说，这都是非常地道的川菜了。<

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