第65章 白清清爱吃的鸡蛋饼

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本就对南杭一见钟情的陈一臻,听到南杭这样的说法后,越发的喜欢,以至于之后的迎新晚会直接怕南杭被别人抢走,所以当断则断的就告白了。

陈一臻回到现实时发现已经被南杭拉到餐桌前,摁在餐桌的座椅上了,南杭转身盛了一碗清粥放在了陈一臻面前,随后配上了点小咸菜。

陈一臻见南杭丝毫没有动手要喂自己的意向,心中感慨,还是生病好,生病的时候南南照顾起来都是体贴到心坎里去的。随后陈一臻摇了摇头,叹了口气,拿起勺子开始吃饭。

而南杭则站在灶台面前,指挥着刘瑞祺做白清清最爱吃的鸡蛋饼。作为威恒药企的大小姐,白清清可谓是早已尝遍山珍海味,可唯独就好南杭摊的鸡蛋饼,据白清清说,这鸡蛋饼能让人上瘾。

因此早上吃饭的时候,因昨晚南杭告诫的那番话,刘瑞祺彻底醒悟,一早起来就向南杭讨教着怎么**蛋饼。南杭见刘瑞祺有这幅心意也不忍拒绝,所以,趁陈一臻吃早饭的时候,就在一旁指挥着刘瑞祺。

“嗯,对,先把粉调好,来,先打蛋。”南杭拿起一个鸡蛋递给刘瑞祺,刘瑞祺轻轻敲开了蛋壳,双手慢慢的将蛋壳往两边扯开,橙黄的蛋黄和透明的蛋清直接掉到碗里。

“把蛋打散后,加入面粉,和盐,面粉大概60g,盐2g左右一个鸡蛋的重量,对,就这么多。”刘瑞祺拿10g的量勺舀起6勺面粉,再用2g的量勺舀起盐加入打散后的蛋里。做完一步后便在一边拿笔记录。

“然后呢?”

“然后把鸡蛋和面粉搅拌,再加一些清水,搅拌成那种流水装,就打蛋器提起来的时候能流下了,对对对就是这样,你可以放点火腿肠,清清爱吃。”刘瑞祺听到南杭说清清爱吃这火腿肠,当即从冰箱里取出一根剁的稀碎,满满一整碗倒了进去。

南杭完全来不及阻止,看着刘瑞祺这自由发挥的操作,直接扶额。一旁在吃饭的陈一臻看着南杭这幅无奈的模样,心情大好,于是又多喝了一碗粥。

“好了,面糊调好了,咱们摊吧,先在平底锅刷油,打开火微热后,将面糊倒下去弄平整了,对,就是这样,接下来等它成型,边边翘起,嗯,可以了,你可以再加个蛋,这样好吃。”

刘瑞祺按照南杭的说法亦步亦趋的操作着。

不久,刘瑞祺的厨艺人生中第一道鸡蛋饼终于出锅了,在南杭和陈一臻的试吃下,受到好评和鼓舞,刘瑞祺就重新按步骤操作,再做了一个,这一个的形状更加完美,于是刘瑞祺小心翼翼的包好,托南杭交给白清清,并嘱咐南杭别说是他做的,怕白清清不肯吃。

南杭感慨,看来自己昨晚的提点还是有点用的,起码现在刘瑞祺开始不求回报了,不过这小子倒还是聪明的,虽然记了一遍笔记,但是靠他自己做出的鸡蛋饼跟自己做的没太大区别。请牢记:百合小说网,网址手机版m.b

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