离也被秦铭雷的哭笑不得。

秦铭把酱料和米粉拌匀了吃了一口才对几人说道：“好了，不逗你们了，不过方子，你这酱料做的是真的不错。不过你这个酱料是用来干嘛的，特意为了开酱料厂研发出来的吗。”

李方把一碗拌好的米粉放上一个煎鸡蛋然后端给了诺诺：回答道：“不是，这个是我为了店里的烤鱼，借鉴了小龙虾酱料，把小龙虾酱料里一些原料换成去腥的原料研究出来的。龙虾腥味不重，但是草鱼就不行了。如果烤鱼不去除这股腥味，味道就会大大打折扣，这样一来我们和别的烤鱼店比起来也就没有太大的吸引人的优势了。”

罗子轩也在一边赞同道：“也是，烤鱼和小龙虾一样，看的就是酱料的味道。只要酱料好吃了，烤鱼才能出彩。”

“好了，你们说的都有道理，赶紧吃吧，不然米粉都糊掉了就不好吃了。”诺诺给三人的谈话做了总结性的发言。

吃过早饭，因为要装小龙虾和草鱼，所以五个人开的是李方皮卡。

先去工商局把营业执照和餐饮经营许可证、卫生许可证拿到手，再跑了一趟环保局，把排污许可证拿到手。

排污许可证到是辖区环保局进行申请，环保局会安排专业人员去往餐厅实地进行考察，考察主要内容为：排水、排油烟、排污以及噪音等。

李方如果想在院子里摆桌子进行营业，这个证是必不可少的。

至于店里的厨师、打荷、收银员、服务员他们的健康证上个星期面试成功后就已经交代让他们去办了。

李方自己也已经办过了，店里就剩张若梅没办，不过李方也不要她做什么，就负责应付突发情况，所以办不办也无所谓。

四证都拿好以后，李方才开车带着四人来到店里。

饭店的院子上大棚已经盖好了，李东华公司材料都是现成的，安排了6个工人一下午就安装完毕了。

楚乐送的鱼缸也已经送到了，正安稳的立在院子里靠近院墙的一边。

李方开车到的时候，院门已经开着了，所有招聘来的人都已经在里面忙活起来了。

因为周尚伟住的地方离饭店最近，所以上星期李方就把钥匙交给周尚伟了，之前李东华安排工人来安装大棚还有鱼缸送来的时候都是周尚伟来开的门。

看见李方的车，院子里面的服务员知道老板到了，从院子里迎了出来。

“老板，你过来了啊。”今年26岁的服务员田敏是这些服务员里面经验最丰富的，之前在一家酒店做了3年多的服务员了。之前因为一些原因辞职回老家了，在这个县城已