豆腐上面。

周大厨问：“这又是做啥？”

杨若晴道：“这就勾芡，适合于很多菜的烹饪，会让出锅后菜汤粘稠，菜的口感更爽滑绵长！”

“哦！”周大厨恍然，一副茅塞顿开的样子。

“豆腐本身就是熟的，在开水里面烫一下，或者直接切片凉拌都能吃。入锅烹饪，时间不宜过长，加之兑换了勾芡，火候过了易粘锅。”

杨若晴清声说道，一边伺弄着锅里开始冒泡泡的勾芡汤。

“可以出锅了！”她道。

接过周大厨递过来的漂亮的盘子，将麻婆豆腐小心翼翼的盛出来装盘。

每一块豆腐，金黄金黄的，没有破碎。

码放在盘子里，立体感十足，轻轻摇晃着，就像是一盘子抹茶味的果冻。

众人都围拢到了锅台边，就连厨房外面做事的伙计，都被这飘出去的香味吸引了过来。

厨房里的人，比刚才还要多。

作为被众人围拢的焦点，杨若晴往那一盘豆腐上，淋了几滴浓香的芝麻油，然后撒入青翠欲滴的香葱沫子。

她拿起一双筷子，递给周大厨：“周大叔，你尝尝看。”

周大厨接过筷子，激动的夹了一块麻婆豆腐放进嘴里，闭上了眼睛，轻轻咀嚼起来……

杨若晴歪着脑袋，笑眯眯看着周大厨那张胖乎乎的脸上的表情变化……

她的唇角，勾起满意而又自信的弧度！

“周大厨，味道咋样啊？”

旁边的伙计们一个个馋水都被勾得打湿了胸前的衣襟，纷纷凑过来问。

周大厨缓缓睁开了眼睛，那眼神，瞅着杨若晴，泛出狼一般的光芒！

他朝杨若晴竖起了大拇指，“长江后浪推前浪，小姑娘，你这麻婆豆腐，神了！”

杨若晴弯起了嘴角，愉悦的笑了。

她又拿了几双筷子，递给旁边那些双眼冒光的伙计们。

招呼着：“大家伙儿都来尝尝！”

众人一拥而上。

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