是，是……让，让您久等了。”

女高中生们回应着平日不常使用的尊敬语气，战战兢兢地回着话。

玛莉丝毫不受影响，继续冷静地进行着自己的工作。将有把手的四角银盘放在桌上，白嫩的手握住描画着玫瑰图样看来价格不斐的茶杯。

“小姐，您是否习惯使用右手？”

“啊……习，习惯使用的手吗？”

女高中生们太过于紧张，连说话声都提高了。

“茶杯是用平日惯于使用的手来握，将茶杯的握把朝着您习惯使用的方向放置是我们该遵守的原则。”

“握住茶杯的这个地方，叫做握把啊。”

“装浇在刨冰上的糖水用的小容器就叫做‘甘露勺’。这是我家大小姐教导的。”

“大小姐？”

“啊，没什么。”玛莉用手掩住嘴。小姐交待过这是匿名的慈善活动，不能透露小姐的名字……她想起莎拉曾经这么千叮咛万嘱咐过。事实上，这是莎拉刻意不让别人察觉她的策略才这么做的。

“没什么事。请问您喝的茶要选择黑的还是白的呢？”

“黑……黑的，是咖啡？”

“黑的是指纯红茶，白的指的是奶茶。冲泡得比较浓的红茶，可以依照您喜爱的浓淡口感，加入热水或是牛奶，这是伟大的大英帝国传统。”

“真……真的搞不清楚，那就一般的吧。”

“那么，所谓的下午茶平常指的就是奶茶，请您让我上奶茶。这是自家牧场生产的娟姗种乳牛（注5）挤出的牛奶。您要不要加点砂糖呢？”

“啊，不好意思，杯子太小了，手指穿不过握把耶。”

“茶杯的握把是特意制作成手指无法穿过去的。请您直接把放在茶托盘上的杯子拿起来，握着杯子的握把靠近嘴边饮用。”

注5Jersey牛，娟姗牛的乳脂含量高达6％，非常适合做为乳酪、鲜奶油、优酪。

照着玛莉的解释，女高中生们小心翼翼地喝着红茶。刚才还像时下的辣妹般吵吵闹闹，现在完全变了个样，简直就像猫咪似的温和。红茶进入口腔的当下，蔓延出来的茶叶芳香，在口中交织出交响乐曲。在玛莉手中完美调和出红茶和牛奶及砂糖的比例，让女孩们彷佛乘坐时光机立刻回到了维多利亚时代贵族的茶会上。

“好……好好喝……！从来没有喝过，这么好喝

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