悄声对她打了个招呼，接着将毛毯盖在蓓儿小姐身上。

接下来……

我就让蓓儿小姐多休息一俞儿，今人的晚餐由我来做吧。我打开厨房的电灯，思考该做些什么才好。

昨天的晚餐是青花鱼片、麻婆豆腐跟烫菠菜。蓓儿小姐擅长煮中式料理，而西式料理则是很擅长，日式料理是超级擅长。至于我，我喜欢吃鱼胜过吃肉，因此我家的饮食百分百都是走日式风。

今天也来做日式料理好了，我先来看看冰箱里头有什么吧。

「……哇——」

蔬菜室里储存了数量惊人的水煮莲藕保鲜包。能买到新鲜莲藕当然是最好，如果买不到，蓓儿小姐还是会对莲藕保鲜包妥协。这算妥协吗——扪心自问，老实说我还真不敢肯定。

难得我要代替蓓儿小姐下厨，就来做些她喜欢吃的菜吧。想着想着，我拿出了两包莲藕保鲜包，顺便连红萝卜跟牛蒡也拿了出来。柜子里应该还有一些高野豆腐（注12）跟干香菇，这些我也一并拿来使用。

我端出三个钵，分别将水倒进去。一个是用来泡高野豆腐，一个是拿来泡干香菇，而另一个则是用来浸泡牛蒡，以去除涩味。

在浸泡高野豆腐跟干香菇这段期间，我削了红萝卜跟牛蒡的皮并切块，然后将牛蒡浸泡在加了醋的清水里。

（注12一种先冷冻、脱水再干燥的豆腐，可以保存很久。干燥后会变得像海绵一样，泡水可恢复原形。）

我还想再加一道菜。打开冰箱看了看，最后我找到了卯之花（注13）。豆渣是我喜欢的配菜之一，虽然高野豆腐也是豆类，不过也没关系啦。

我将切好的材料丢进锅里，再将特地为蓓儿小姐准备的大量莲藕一同放进去，接着倒入泡香菇水跟二次高汤（注14）、酱油、味酣、酒、砂糖熬煮，分量则是秘密。这道菜的调味方法，是我跟理理的母亲学来的。

我盖上锅盖转小火慢炖，并趁着这段时间用卯之花做炒豆渣。仔细想想，今天的菜色只有蔬菜跟大豆料理耶。健康无负担，真好。

接下来，只要等锅里的食物入味就行了。

叩咚叩咚，叩咚叩咚。锅盖的震动刻划出了单调的节奏，听着听着，我的思考不禁越飘越远。

妈妈她过得好吗？说来说去，我还是很担心她。尽管她这个人很乱来，再怎么说也是我的亲妈妈。

虽然我老是边做家事边抱怨，却不曾觉得辛苦。突然想起，不管我煮了什么，妈妈总是全部吃光光，而且还会夸赞我煮得很好吃；其实我听了很开心，但由于我拙于表达，只好一味装凶

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