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太保欲统一域内匠艺，如在欣然附同，可善诸坊乱局，统一域内酒色，实为美谈。

不过，酒分浊清，乃米乃果，乃酿乃蒸，多有调制，未知太保当如何一统？”

酒有浊酒清酒，原料有米和水果，有发酵酒有蒸馏酒，还有各种繁多的调制酒，怎么统一？网首发

而且这会儿米价太高了，酒的成本也就相当高，如果想保证质量，成本怎么办？

说涨价肯定是不行的，酒属于日常消耗品，保持价格的稳定是官府应有之责。

张军意外的看了何如在一眼。

没想这个一副趋炎附势嘴脸的家伙，说到正事还挺犀利的，而且说的也到位。有点底子。

张军没出声，等着何如在往下说。

“太保武勇，涤清宇内，威震八荒，统摄六镇，辖四十余州近百县治，恢复吏治清丈土地革税复商功盖千秋。

但，如在大言，六镇广阔，四十余州覆数千里，其间山水相隔，山高水远，物力维艰，若收拢坊作，偏远诸州如何就市？

如在抖胆。”

张军点了点头，想了想，抬眼看向何如在：“若某坚持，如在有何妙策？”

“如在不敢。回太保，若需一统，首在匠工，酿酒一道重在基础，只需责令统一酒基，则诸事可解。只是，如在不知如何保持现价。”

“某欲在凤翔设总酿司，酿制酒品疏理匠艺督导诸州，于诸州设酿司负责一州酿事，调理诸坊，你看可行？”

张军的意思就是在下面各州成立酿酒厂，负责本州酿造工艺指导，供应酒基，协调民间酒坊事务，然后由府城总酿司统一管理。

这样，不至于大动干戈，对现行的酒坊造成巨大冲击，能维持平稳。

再一个，各州建坊统一管理，即能达到一统工艺的目的，也能免去运输的麻烦还有损耗，不至于影响酒价。

何如在考虑了一会儿，点了点头，拱了拱手：“如在以为，太保之意甚为可行，只需避免操之过急可以。”

张军点了点头，看着何如在问：“即如此，何局正可愿屈居本府总酿司？”

张军手里没有这方面的专业人才，这事儿关系重大，从民间选择也不合适，于是就打起了良酿局的主意。

良酿局虽然是光禄寺下部门，但事实上官小职微，除了有些油水以外，仕途上一片渺茫。基本上没什么晋升空间。

良酿司虽然只是张军的府内部门，但官职比何如在现在的正九品上可高多了，是从五品上的郎中，晋升空间也要大的多。

唐代的司局就是平级部门了，是从五品上职务，是高级官员的入门级别。