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不陪清川的时候，就去膳房那里瞎鼓捣。

现在的酸辣粉卖地特别好。

以前天气热的时候，这粉煮好了，再过一遍凉水，然后再浇上了汤头，味道也是极好的。

如今天气转凉了，酸辣粉不必再过凉水，吃到肚子里头暖暖的，每天的销量也是更大了。

苏锦绣一连在厨房这里忙活了半个月，还真被她给鼓捣出几种美食来。

这番薯饼是最简单的，苏锦绣又做出来了一种叫番薯烙的吃食，在酒楼里头还很受欢迎。

这东西做起来其实也简单，而且用料也不多，只需要番薯、面粉、盐、蔗糖即可。

苏锦绣在府里头做了几次之后，味道越来越好，便让苏孝将方子和做法都拿到了酒楼里。更新最快的网

苏锦绣也是试了几次才成的。

这番薯烙的做法简单，可是想要味道做地这么好，那还是有些小窍门的。

这番薯削皮切成细条，放少许盐和糖拌匀，蔗糖多些，再加入适量面粉拌匀，稍微地放一点点水。

锅里放油，把一放入摊薄，煎炸至番薯香脆。

简单又好吃！

这东西是甜品，所以每每有孩童或者是女眷来店里，他们都会优先推荐这道菜，没几日，便闯出了名头。

柳承恩也吃了一块，很脆，“番薯具有很高的营养价值，常常吃一点不会有错，若蒸的煮的吃腻了，不妨来一个番薯烙，脆脆的，甜甜的，孩子们也喜欢。”

与他同桌而食的是韩铭，这次韩铭进城来，也是有事相求。

于是，二人便约在了德宝酒楼里一起喝几杯。

“还是你好呀，娶了一位心灵手巧的贤妻，我听说你家的几个孩子都被她教地很好？”

柳承恩挑眉，听出了他话中的深意。

“内子与我是自小的情分，而且她们苏家祖上也是书香门第，只是后来家中败落，才不得已在山村中落户。只是苏家对几个子女的教导是从未松懈的。在庄户人家里头，能有一个男丁读书就着实不易了，而苏家人，则是人人识字，便是苏家大哥后来娶进门的妻子，也耳濡目染，如今可读书作画了。”

柳承恩这是想要抬举自己的妻子，自然就得先说明白了妻子家的底蕴。

人家并非是暴发户，骨子里头，人家也是有着文人的气质的。

韩铭点点头，“你上次送到我书院里的那些学子，都很不错，不过，我估计着明年的春闱，也会有几人落榜的。”

柳承恩大笑，每年的会试能有多少举子高中？

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