正文 做猪红

sp;

温岚点点头,长知识了,原来大家都称呼这玩意儿叫猪红。

付了钱,温岚提着猪红和肉就高高兴兴的回了温大林这边。

“买完啦?”

温大林背着竹筐笑吟吟的。

“嗯!爹,我买了两斤五花肉,还买了三块猪红!”

温大林脸色变了变,脸色也严肃下来:“你这闺女,买猪红做什么,这东西不能吃的。”

温岚笑了笑:“哎呀爹,这东西很好吃的的,相信我,回去了我给你们炒猪红吃,绝对让你们吃了一次还想吃!”

“这东西不吉利,还是别吃了吧。”

温大林有些不放心,蹙了蹙眉小声说道。

“爹,没什么不吉利的,都是封建迷信,都是猪身上的,怎么猪肉吃的,猪红就吃不得,没事的,我保证会很好吃的!咱们快走吧,爹,时间不早了!”

温岚说罢把猪肉和猪红放进竹篓里,利落的背在身上,温大林叹了口气感激跟上。

父女两个到达家里的时候,王华把中午饭都做好了,就等着他们回家洗洗手吃饭了。

温大林进门的第一件事就是把赚的钱交给媳妇儿:“一共卖了十八块钱,买了两斤猪肉,还剩十五,都在这了。”

王华很是高兴,家里的小金库又多了一笔钱,心里又踏实了不少,把钱放好出门一看,温岚正把猪红往盆子里放呢,天气太热,温岚打算先用冷水泡上。

王华大惊失色:“岚岚,你怎么把这东西拿家里来了啊!这东西不能吃的!”

王华说着还压低了声音,颇有几分神秘色彩。

温岚无奈的笑笑,又把跟温大林解释的话跟母亲说了一遍。

猪红一顿肯定吃不了,天气这么热,又不能隔夜,温岚决定现在就炒一盘猪红给爹娘尝尝。

猪红炒韭菜或者香菜都是很好吃的,可是家里的菜不全,青菜就只有舅舅送的几颗白菜,温岚只好切了一些白菜叶洗干净备用。

然后猪血切成块冷水下锅焯水,这个步骤可以让猪血变得更劲道,还可以把多余的血水煮出来,起到去腥的作用。

家里现在的作料除了盐和一小袋花椒别的什么都没有,温岚只能从简了。

焯好水的猪血装盘备用,然后起锅烧油炸花椒,等到把花椒炸出香味儿来,就放进白菜叶爆炒,顿时滋滋啦啦的响起来,香味儿也飘了出来,等到白菜叶炒软了之后,温岚倒进去猪血,加入一点盐,翻炒了一会儿就出锅了。

温岚闻了闻,虽然少了很多作料,但是味道反而别具一格,很有猪红的香味和白菜的清香。

相关阅读: 乡村逍遥小村医杨光吴小莲千亿总裁是我爹地再见了,我爱的渣男哥哥们为啥这样(NCT)大乾长生攻略绿茶的白月光这个箭神有亿点强天庭破产:我帮神仙找工作精灵宝可梦之创世狂想曲开局召唤西厂厂花龙王医圣为什么逼我缔造娱乐帝国墨少宠妻好凶猛喻色墨靖尧我是御史,开局痛斥女帝惢心修仙记我女友是沙奈朵从斗罗开始编造游戏我在亮剑当战狼若她欢喜天赐萌宝:亿万爹地有点撩安小诺战擎渊