厨房做出来的。

其实用柴火灶做饭炒菜，用的时间少，做出来的饭菜也要比用电或者是用煤气烧出来的好吃。

不过今天吴飞他们需要砌的柴火灶只是一个临时的，等烤完这些鱼干就会拆掉，所以也没有那么多的讲究，也就没有打算请专门的老师傅来帮忙。

只要打出来的灶，上面可以摆放烤鱼的铁架就可以了。

最后这个临时的柴火灶决定建在后院靠院墙的地方，离着烧柴火灶的厨房也不远，适合烤鱼的时候照顾两个地方。

在老爸的指挥下，吴飞和姐夫搬来红砖、水泥、石灰还有沙子。

先把水泥、石灰和沙子加上水，和成砂浆。用砂浆把砖头砌成一圈，一圈一圈的砌的差不多有一米来高。

其实平常的柴火灶不会砌那么高，一般也就是八十厘米左右。不过这一次砌的柴火灶是专门用来烤鱼的，所以这次特意的砌高了一点。

这样一来的话，就算烤鱼的时候，下面起了一点明火，也不会烧到上面烤着的鱼干。

柴火灶的灶膛砌的很大，到了上面慢慢的往里收了一点。到砌成粗坯的时候，灶膛的直径大概是一米二的样子，上面灶口的地方比家里的那一口大锅要小一点，不过也有差不多九十里面的直径。

正好在上面可以放一个借来的铁架，一次起码可以烤上三四十斤的鱼块。

这次二百多斤的鱼，去掉内脏以后的鱼块，也有二百斤。

要是单单用家里那一个灶来烤，起码需要四次才可以烤完。就算头次烤的时候不需要烤的很干，烤一次也需要不少于两天的时间。

等考完的时候，那差不多是十来天以后的事情了。到了那个时候，那些腌在坛子里面的鱼，早就被腌坏掉了。

灶的粗坯砌好以后，吴飞又用剩下的水泥砂浆把灶的外面全部都涂抹了一遍，把砖头之间的缝隙全部都填补了起来。

至于灶膛里面，吴飞就没有去管它了。涂抹上去也是白费力气，等明天一烧火，涂抹上去的砂浆就会裂开掉落。

想要里面涂抹以后不会开裂掉落，起码需要把灶打好，过半个月再烧火，那个时候才不会开裂。

而吴飞他们打灶本来就是用来应急的，根本就等了那么长的时间。所以里面就干脆不去管他好了，反正也不影响使用。

等把灶打好的时候，已经是下午五点多的时候了。

老妈他们早就把鱼洗干净并且切块腌好了，本钱全部都用坛子装好，整整装了六个大半坛子。

其中青鱼就装了两个大半坛子，别看不是很多，这可是三千多块钱的青鱼啊。

说起来，吴飞从小到大吃过不少的干鱼，不管是晒的还是烤的，可是记忆中却从来没有吃