正文 第九十章卤味论

“能,放太阳底下晒就行。”白孝来抬手抹了把汗继续铺地。

小秧苗在白孝来的精心照料下已经长出根茎了,相信过不了多久就会出叶子,然后结出新鲜的果实。

“乖宝,这不能拽啊!”方清清连忙阻止儿子的小胖手。

“姐姐去玩又丢下我。”小乖宝蹲在地上撅蚂蚁玩。

临近中午时,几人肚子饿的咕咕叫,但都没好意思提出来。

“奶,我饿了。”白初雪不好意思的摸摸肚子,早上的玉米粥跟水一样,哗啦一下倒肚就没了。

“奶,买些馒头就行,待会我们尝尝那个卤味。”白初夏开心的说,终于可以解馋啦,馒头配着卤味最香啦。

“中。”苏香薷拿钱出了铺子。

“夏夏,那个卤水是可以重复用的吗?”叶笙拿出小本本一边记录一边问。

白初夏点点头,“天冷时候可以七天换一次,天热时候一天换一次。”

“那除了肉和豆腐还能放别的吗?”叶笙又问。

“能啊,藕、蘑菇、土豆片,只要是煮了不会烂糊的素菜动能放。”白初夏边说边咽口水,现在好想啃鸭脖,好想吃鱼豆腐和三角干呜呜呜。

“还有就是,卤好的东西放卤水里泡一夜更能入味。”白初夏又补充一句。

叶笙动笔在小本本上面记的仔仔细细。

“妹,那现在能吃了吗?”白初雪咽了咽口水问,刚才她闻见香味就好想吃了。

白孝雨微微一笑,“走,我们看看去!”姑侄四个雀跃的跑去厨房里。

掀开锅盖,一股她们从来没有闻过的卤香味铺面而来。

“小姑,豆腐得先晾晾。”白初夏挥开雾气看了眼锅里。

“行。”白孝雨捞出豆腐放旁边,又从锅里捞出一块鸭肉递给娃们解馋。

“小姑我要鸭脖!”白初夏指下刚才翻出来的鸭脖子。

“吃啥鸭脖啊,没得一两肉。”白孝雨一边吹雾气一边捞了块鸭胸肉给她。

白初夏恋恋不舍的看着锅里的鸭脖,咬下手中的鸭胸肉。

哇!久违的卤香味道在口腔中弥漫,这太好吃了吧呜呜呜,她简直就是个小天才哇咔咔!

“姐,咋样?”白初夏嚼着嘴里的鸭胸肉问白初冬。

“嗯,不错!”白初冬忙着吃肉。

叶笙尝了口肉和皮,闭上眼感受着新奇的卤香味,“肉质很紧实,鸭皮有了辣味肥而不腻,现在卤水还没完全浸透肉,若是按夏夏说的泡一夜,想必卤水浸了味会更香

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