无法出货的蘘荷。

蘘荷一般来说是作为调味料来食用，和酱菜或沙拉、鲔鱼肉、紫苏一起加入美乃滋或者味噌来凉拌也很美味，我也很推荐把它作为炸什锦的材料。我个人最喜欢的是加入味噌后，和青椒一起炒来吃。

·秋

香菇。这就是秋天的一切了。父亲的兴趣是段木栽培，从那里采集到的朴蕈不像商店里卖的如指尖般大小，而是像杏鲍菇那么大，吃起来相当有弹性。

用酱油在水洗过的朴蕈上淋一圈，放到锅里直接以朴蕈加热后排出的水分炖煮，再扣上萝卜泥，就完成朴覃拌萝卜泥这道菜了。

那一般商店贩卖的扑蕈绝不可能出现的嚼劲，对我来说是至高无上的一道料理。

·冬

秋田的冬天一定会想到日本叉牙鱼。不论是煮还是烤都相当美味。尤其是使用以日本叉牙鱼制成的鱼露「咸鱼汁」来煮成的咸鱼汁锅。能在寒冷的日子里吃这一锅的话，可以说再幸福不过了。

我们家的话，会到渔港直接向渔夫购买以数十公斤为单位的叉牙鱼——价格竟然只有超市的十分之一左右！——再做成寿司。

另外，这时候的寿司不是握寿司，而是所谓的熟寿司。制成后的成品会放在冰箱里保存，一整年都能出现在饭桌上。

提到日本叉牙鱼的话，大部分的人都喜欢吃雌鱼的鱼卵，但我其实不太喜欢鱼卵，比较喜欢吃雄鱼。

那么，页数也消耗得差不多了，最后献上我的感谢词。

承蒙责任编辑H，以及第二集作业过程中成为副责任编辑的W，数也数不清的照顾。

感谢插画家夕剃老师帮忙绘制与第一集一样精采的插画。请千万要注意自己的身体。

以及，由衷地感谢支持《Legend魔兽师传说》的各位读者，还有购买本书的各位。

最后完全是我个人想传达的讯息：恭喜弟弟M结婚了。祝你和太太K能够永浴爱河。

那么，就先在这里告辞了。

神无月红