迅速加入肚丝翻炒第二下最后加入小碗中调匀的各种味料翻炒第三下就可以出锅了。

一盘香气四溢的爆肚丝被端到羊乐天面前的时候他已经看的呆了。

羊乐天虽然只是学徒可在及第楼也待了近一年了见过刘师傅和其他厨子炒菜也多而像面前这个书生模样的新东家似的一切细节都做到了极致却是第一次见到。

仿佛烧菜做饭在这个人做起来不再是粗活计而是泼洒了水墨在纸上作画一般轻描淡写之间一幅灵动的花鸟跃然纸上。

无论是刀工火候还是娴熟的掌勺技艺都大大超出了他所认知的范畴他心中产生了无比的激动和震撼之感。

“趁热尝尝冷了味道就差了。”

杨怀仁神情轻松语气亲切淡然的笑容挂在脸上。

羊乐天从恍惚中转醒过来急忙拿起一双竹筷夹了一口肚丝小心翼翼的放到自己的口中。

刚沾到舌头润滑的肚丝香味便乘着味蕾扩散到整个口腔中轻嚼下去爽脆的口感伴着淡淡辛香刺激了口腔的皮层美味随着咬合之间让人感受到肚丝的原味融合了各种鲜香一种莫名的幸福感传遍了全身。

“这味道太美了。”

羊乐天抑制不住的赞叹道“东家你是怎么做到的？”

“呵呵说起来简单做起来难爆肚丝是道鲁菜的名菜我当年也是练了很久才学会的如果你肯下功夫你也能做出这样的味道来。”

话虽这么说杨怀仁其实心里清楚这道菜其实还缺一样材料——辣椒。

可是记忆中辣椒是原产南美的作物直到明中期大兴海政才传入中原那也是五六百年后的事了。

他怀里虽然有一小包干辣椒可是他不敢贸然拿出来使用他倒不是怕小小的辣椒影响了历史进程而是那一小包一斤多的干辣椒对于他这样一个无辣不欢的人来说都不够吃多长时间的他实在舍不得。

李黑牛不知道什么时候走到厨房里来了像一只猎犬使劲抽着鼻子嗅着循着香味找到了那盘刚出锅的爆肚丝眼睛一亮直接就下手抓起小半盘塞进了大嘴之中。

“哇！这这这也太好吃了！洒家从来没吃过这么好吃的猪肚儿！”

他还要再下手去抓却被羊乐天抢先把盘子夺了过来藏在了身后。

“这位哥哥师父还没吃过呢。”

“师父？谁啊？”

李黑牛甩着脑袋环视了一遍厨房就三个人并没看见做菜的厨子。

羊乐天给发蒙的黑牛哥哥递了个眼色瞧了瞧正偷笑的杨怀仁。

“仁哥儿？这好吃的猪肚儿是仁哥儿做的？”

“怎么不像？”