吃饭，一般都是一个人吃，所以倒是不是很清楚，在面对袁州做的菜时，平时的胃口绝对不能作为参考的，因为没有很好的参考价值，不过今天生活会交给他一课，不能小看任何人的胃，即使是几十年的老朋友也不例外。

看似想了很多，其实没过一会，等到咖喱鱼头被吃的一点不剩，就是料都被吃光了以后，新的菜上来了。

这是夏玛帮助珀森点的豆腐煲，作为粤菜里面的一个菜，其味道自然不用说的，还没有放到桌子上，一股浓郁的豆香味就扑鼻而来，恨不得所有人都知道自己的存在似的。

本来就被咖喱鱼头馋的差点忍不住的珀森这下子是彻底破功了，打算一会一定要吃点这个里面的素菜，闻起来真的是佛都要跳墙过来了。

“这是给你点的菜，你可以试试。”夏玛好心说了一句。

他虽然也是很想吃，但是还算是有道德心，这是别人主点的菜要是主人还没吃，自己就先吃了感觉不太好。

听到这话珀森的眼睛噌的一下子大亮了起来，这道菜是素菜意味着他可以吃很多点。

名字是豆腐煲，做菜的方式自然是不太一样的，所以端上来的餐具也不太一样是一个深褐色的小砂锅的样子，大约是两个巴掌大的砂锅上面盖着盖子，只有小孔洞的地方徐徐冒着白气，刚刚闻到的香味就是从那里来的。

“嗞啦”

盖子被掀开，发出响声，一阵白气猛然上升，过了几秒才在越发浓郁的香气里散了开来露出里面的内容。

煎制的金黄的豆腐，表面撒着翠绿的葱花末，金黄和绿色交相辉映，看起来很是好看，旁边还有一些咕噜，咕噜冒着小泡的汤水，显示着它的温度，显然是极烫的。

珀森是等不及了，顾不得烫，夹起一块豆腐吹了吹就直接往嘴里塞，不过为了多吃一点，就算是很着急，也没有将一整块豆腐都放进嘴里，而是先试探着咬了一口。

表面因为勾过芡的原因，看起来像是穿着一件透明的纱衣，不是很显眼，吃进嘴里就很有存在感了，浓厚的酱汁味道鲜美，连同表面本来炸得酥脆的表皮都变得不一样了。

本来酥脆的外皮因为酱汁的浸染变得韧性起来，不如一开始的脆，但是却多了些嚼劲，本来不是很明显，咬到里面的时候，内里很是软嫩，几乎是嫩豆腐原来的口感，一抿就化了，衬托之下自然各种微妙的感觉就更加明显了。

热烫的滋味随着浓厚鲜醇的汁水在嘴里一哄而上，各种味道杂陈，让人觉得仿佛吃的不止是一块豆腐，而是什么高级的食材一样，如此高雅鲜美。

豆腐只是表面的一层，下面是一层蟹味菇，矮胖健壮的模样，经过热气的熏蒸显得更加的漂亮，仿佛还要茁壮成长一样，看起来品质一流