吧原来是这样!”黄英恍然道。
修仙者虽是凡人难以接触到的存在可修仙者也会从凡间挑选门人弟子因此凡间也有一些像古争这种接触过一些仙家功法的人。
“嘿嘿之前的事情多有得罪你也别往心里去毕竟你很年轻!假如你这次所做的四菜一汤真的比我们做的好吃这个总厨的位置自然是要你来坐了!”
此时山珍汤中的香味可以说已经让黄英服气了即便是还没有品尝她也知道山珍汤的味道肯定差不了。但是之前挑衅嘲讽之类的事情该做的她也都已经做过来真要完全放下面子来给古争道歉她也不可能做得到因此话说的也算是比较圆。
“是啊!以后很可能要在一起做事刚刚的事情你也别放在欣赏。”
“我们只服有本事的人你如果真把四菜一汤做的很好吃我们以后也都服你!”
“是啊是啊!”
见黄英都那么说了其余的几位厨师也纷纷表态。
“行啊那你们就等着服气吧!”古争微微一笑。
不得不说古争现如今的烹饪速度比以前慢了很多很多以前在煲汤的时候他可以去烹饪别的食物即便是汤需要对火候的控制这也是‘控火诀’在无声无息间就能做到的事情。可是现在没有了道之眼也就不能实时观察食物的变化他只能是老老实实的呆在瓦煲前通过气味、汤色综合经验的去控制火候过程自然也就会慢了很多。
终于古争瓦煲从火上端开他在心中一声叹息。
如果是古争真实的厨艺那么这次的山珍汤绝对是要极香化形可如今他连道之眼都不具备想要在山珍汤中做到极香化形很不容易。毕竟他即便是有之前的一些经验可这些经验也都已经变得模湖和残缺这也是不容忽视的一个弊端。
“香真香啊!”
“这不是一般的香味这是一种别样的清香闻着这种香味我是感觉到了前所未有的神清气爽啊!”
“感觉很舒服就像是进入了刚下过雨的山林。”
即便山珍汤让古争不满意可是它所散发出的香味也依旧是引得黄英等人称赞不已。
山珍汤古争已经做好接下来古争要做的是炖排骨。
炖排骨所用的食材一共也就两种排骨和山药。
排骨因为之前跟未经处理的山珍放在了一起本来是次等品质也因此变成了低等至于说山药的品质则是普通。
按照飘香楼的做法猪排、香料和山药会放在一起炖唯一需要注意的事情也就是对于火候的一点控制以及中途撇去汤中泡沫以及放盐的时间问题。
古争对食材的处理比较精细他事先已经将山药炸过至于那降级的猪排他则是用火烤了一下。
望着古争将香料和猪排放入锅中一旁的李彤忍不住询问:“餮厨
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