，猪的可不行。”

宋子轩深深点了点头：“知道了爷爷。”

其实这一点他倒是忽略了，这几次用的里脊肉应该是猪里脊，而食材的确要求是用牛里脊。

里脊肉本身嫩，这两种肉看似口感相像，味道却差了很多，猪肉的味道更容易体现出来，也就是整个羹档次下滑了。

陪老爷子又聊了几句，宋子轩也尝了一口五道羹，味道能喝，但绝对算不上佳品，索性直接扔了。

随后，宋子轩便给方瑞打电话，约他在城南区的海产市场见，至于桑天烁，也就被留下看店了。

方景之给了宋子轩两个点拨，一个是中药必须一起熬制，才能保证参味道的厚重，药效的柔和，而第二个则是食材，牛里脊和鱼翅，是必须马上买到的。

牛里脊不难，发财饭店里应该有，所以当下最重要的就是鱼翅。

来到城南区的海产市场，在这里基本囊括所有能买到的海产品，也是渡门最大的水海产集中地。

渡门本身靠海，海产品并不缺乏，甚至老话讲当当吃海货、不算不会过，也正是渡门人对海鲜的喜爱程度。

走了几家，宋子轩倒是找到了便宜的海参货源，海参质量不错，而且比发财饭店进的应该便宜不少。

不过问到鱼翅，这几家倒是都没有。

“老板，这里海鲜全不全？”宋子轩走进一家海产店问道。

这家海产店人倒是不少，显然都是商户，正在这里挑选着鱼虾，老板也是忙，一网一网的鱼往外捞着。

听到宋子轩问话，那老板转过身：“兄弟，没有不全的，你说要啥？量大能送货。”

“呵呵，鱼翅有没有？”

老板突然停顿了一下：“哦，有啊，你要多少？”

宋子轩一笑：“你先说什么价格？”

老板直接走进后面的小屋，拿出了一包，道：“一包干的是一斤，60块钱。”

听到这话，宋子轩都愣了，先别说他肯定是要上品鱼翅，就是价格低廉的也不可能是60块一斤啊……

更何况还是鱼翅干，这一包泡开恐怕就是三斤多了……

他细致地看了看鱼翅，摇头道：“有真的没有？”

老

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