确认热水都已经上升到上壶后，我将火转小。残留在烧瓶底部的少许热水正不断冒著泡泡。

当我回过神来时，发现戈尔爷爷与莉娜里亚已停止对话，正目不转睛地盯著虹吸式咖啡壶。两人都露出认真的表情，使我不禁笑了出声。

莉娜里亚狠狠瞪了我一眼。

「抱歉、抱歉，因为你看得很认真，实在很有趣。」

听我这么一说，莉娜里亚噘起小嘴道：

「这也没办法吧，毕竟我是第一次看到这个。如果这不是魔术的话，热水是怎么跑上来的？」

「呃，因加热后的热水导致压力有所变化，大概是这样吧。」

「压力？那是什么？」

我双手环胸，望著天花板沉思道：

「水加热后，烧瓶中的水蒸气就会膨胀，而水会因为烧瓶中没有地方可去，所以受到挤压因此往上升起。」

我望著上壶的状况，将火完全熄掉，再度用木勺搅拌上壶。

「所以像这样熄掉魔法灯后，原本膨胀的水蒸气便会回复原样，然后就会……」

过了一会儿，在上壶中萃取出的咖啡通过连接管，缓缓地流到烧瓶中。

「哇、哇！」

原本只是热水的液体变成了深邃琥珀色，再度回到烧瓶之中。戈尔爷爷脸上浮现温柔笑容望著莉娜里亚，彷佛是在看自己的孙女。

最后，上壶内只剩下因吸满热水与空气而膨胀的咖啡粉，这便是已经完美萃取出咖啡的证明。

我拆下上壶，端起支架上的把手，将咖啡从烧瓶倒入杯中。店内充满杯子散发出来的热气，以及从鼻腔冲至头顶的芳醇咖啡香。这香味也是一种至高无上的幸福，煮咖啡的过程中洋溢著各种幸福呢。

「真好闻。」

莉娜里亚发出如痴如醉的声音，我不禁笑了一下，并将咖啡杯放在杯碟上，送到莉娜里亚面前。

「请用，这就是咖啡，是我独创的混合配方。」

莉娜里亚用双手端起咖啡，凝视著咖啡的水面，宛如眼前出现一颗漆黑宝石时人人都会有的反应。

「我要喝了。」

浅尝一口后，莉娜里亚便挑起眉毛，睁大眼睛，转头

为优化阅读体验，本站内容均采用分页显示，请点击下一页继续阅读！ 第5页 / 共6页