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“噢?”邹月问道:“愿闻其详。”
苏叶看着滋滋向外冒油的鸡身道:“就比如这只鸡,烤鸡有两个卖点,我和我爸称之为‘外交理论’。”
“外交理论?”邹月有些不解。
“在鸡肉完全烤熟的情况下,它外皮很容易焦,但外皮不焦肉又很难熟。所以,我发明了一种烤鸡方法,就是‘外交理论’。这只鸡烤好后,你会发现它的皮虽焦而黄但却变得酥脆,肉不但完全熟,而且吃起来也会很嫩,会有鸡本身带有的鸡油汩汩外冒,让吃的人口齿留香。这就是外焦里嫩(外交理论)的由来。”
“呵呵,这样的吗?我都快忍不住要吃啦。好馋啊。”邹月吧唧了下嘴唇,显得有些迫不及待。
当鸡本身特有的香味开始四溢的时候,苏叶便开始给鸡刷油,直到鸡肉皮开始变黄、变脆的时候,又开始往它身上加上各种佐料,片刻过后,一只闪着金黄色油光的烤鸡就要诞生了,最后,苏叶在上边撒了些绿色葱花,大功完全告成。
这引得苏叶自己也是食指大动,恨不得在那鸡腿上狠狠撕咬下一片带着金色的肉来。
“好香啊~”邹月凑在面前闻了闻。
苏叶道:“你先吃,我再烤鱼。”
邹月接过烤鸡,用手指捏了一小块肉放进嘴里嚼了嚼:“呀,真好吃啊,确实是外焦里嫩。苏叶真厉害。”
“呵呵,我也是跟我爸学的。”苏叶看了看邹月,道:“你这样吃法不对。”
“哦?怎么吃才对?”
苏叶拿过邹月手中烤鸡,上边只是被撕下了两块小小皮肉,只见他扯住鸡腿道:“应该这样。”便一把将其扯了下来,狠狠在上面撕咬了一口。
“啊――”邹月道:“这……太粗鲁了吧。”
“这样才爽嘛,吃烤肉这么斯文,少了好多乐趣。”苏叶鼓动邹月道。
邹月看着手中这只金灿灿的被苏叶撕掉一条腿的烤鸡,琢磨了半天,才道:“其实很久之前我就像这样做的,但小时候大人都说我要淑女一点。呵呵,我今天就粗鲁一回。”说着,邹月便一把将另一只鸡大腿撕了下来,然后照苏叶的直接用牙齿撕下一片肉来,感觉确实很爽
“没骗你吧。”苏叶说道。
“嗯,这样吃确实比较有意思。”邹月又大口的撕下一片肉。
苏叶道:“没想到你这么喜欢吃这些东西,以后有机会我做冰梨烧鸡给你吃。”
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