林中微笑道,这苏静还真是有趣,这时候才想到这个问题。
林中看了一眼周围的厨具,又看了一眼已经切好的白菜,道:“炒菜,刀工最为重要,你切的白菜不合格,还是我自己来吧!”
“切,你就装吧!”小李不屑的道,他今年二十六,可是从厨师学校毕业的。在厨师学校时,他苦练的就是刀功,而眼前这个不到二十岁的少年竟然说他刀工不好?林中穿着一身粗布衣,随着他的修为增加,样貌越来越接近本体。看来来仅仅十八岁左右。
“呵呵!”林中淡淡的一笑。拿起边上的一颗新鲜白菜,把外面的一层白菜剥了,而后把白菜向空中一抛,小李叫道:“喂。你做什么呢,甩杂技吗?”
“你闭嘴!”苏静喝道,她不容别人说林中,邓圆圆听到两人的争吵后,向林中看过来。林中一脸平静,眼神中充满了自信的神采。
“小李,你先做事吧!”邓圆圆道,她的话刚说完,林中已经拿起刀,眼神看向空中的白菜,一眼之间,似乎看透了整颗白菜的脉络,手起刀落之间。在场的人只看到刀光闪过,一颗完整的白菜再次落到林中手里。
“我还以为有什么了不起呢,就会作秀!”小李不咸不淡的讽刺道。
“苏静,帮我打一盆水来!”林中没有理会小李,而是对苏静道。苏静朝小李吐了吐舌头,而后帮林中打来一盆水,林中把“完整的”白菜丢入水中,白菜瞬间散开。如果仔细看的话,每一片白菜的大小竟然相同。
“这?这怎么可能?”邓圆圆惊讶了。苏静脸上却充满了笑容,似乎她早就知道会这样,林中把白菜丢入水中后,顺手把锅放到灶台上,又把油均匀的洒到锅里,眼睛静静的看着油锅,等待着……
话说,做菜,除了刀工之外,最难的一个部分就是对火候的掌控,这需要长年累月的积累,而林中已经是半步金仙大能,对火候的掌控早就达到了极致玄微的境界,连锅面的温度都能一眼看出来。
一会儿后,待火候达到要求时,林中对苏静道:“把脸盆端过来!”苏静准确的执行林中的话,仿佛林中的话就是真理。
可是,邓圆圆一行人就有些不理解了,林中这是要做什么?难道想把水和白菜一起倒入锅中吗?有这样的做法吗?
正当大家疑惑的时候,林中的手轻轻一拍水面,众人瞬间惊呆了,大家看到一片片切好的白菜整整齐齐的飞入锅中,更为神奇的是,这些白菜好似同时入锅。
“哧!”白菜入锅之后,林中快速的翻动着锅中的白菜,让白菜能均匀受热,众人看着林中的动作,仿佛林中的每一个动作都像一个美妙的旋律,让人沉迷于其中,这就是道之意境。
“好了!”林中说着,轻轻一甩锅,一盘炒好的白菜整整齐齐的飞入洗干净的盘子中。
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