第599章农场烧烤,周年快乐(4k)

尹苏雅躲在一颗大树后,悄咪咪的伸出脑袋看着这边,她这是又怕又馋,不敢靠得太近。

夏宇也不以为意,从腰带的刀鞘中抽出原先的那把博伊刀,杀猪杀羊他一般都用这把到刀,今天也不例外。

一只手提溜着羊来到大厨房这边,泰叔已经做好了准备,宰羊用的木架子,还有下面一盆水。

他将捆好的羊扔在木架在上,右手的刀锋贴在它急促跳动的颈动脉上一剌,一股热血直接飙射出来,而后精准的落入水盆之中。

羊血也是一道不可多得的美味,淡盐水中羊血迅速凝固成血块,夏宇直接用刀子划了几道,让泰叔拿去煮,他则开始庖丁解羊。

第一次杀羊他就触发过解刨Buff,而后进阶为【初级解刨精通】,手艺那叫一个数量,很快面前的羊尸就分成了两扇,脊背处的羊蝎子也被整个取下,留着吃火锅挺不错,不过今天主要还是烧烤。更新最快的网

羊排和羊肉串,蛋蛋没有了,那就再来两串腰子,简直完美!

吞下分泌的口水,夏宇将分割好的羊肉先放进冰箱排酸,几个小时的冷藏静置,会让羊肉更加的鲜美。

非要吃最新鲜的,活羊抱着啃绝对够味儿。

站在水龙头前用水冲干净几把刀,洗过手的夏宇脱掉了围裙,接下来就是等待了。

这一过程并不无聊,他领着尹苏雅来到旁边的奶制品加工厂,今天巴氏奶的加工已经结束,干酪发酵间的发酵一直都在进行着。

经过简单的消毒,两人来到了发酵间内。

“学姐你看,这边架子上都是切达干酪,那边则是埃门塔尔干酪,猫和老鼠里面那种带孔的干酪,蛋白质含量很高的。”

夏宇向尹苏雅介绍道。

这些干酪都是他心血来潮想做的,结果都是泰叔帮他在照料,每一块干酪的制作时间,发酵时长都记录在小卡片上,他们手边这块就是去年4月做的,正好下个月成熟。

“好大一块啊,要用不少牛奶吧?”

“可不是,一块就要用掉两百公斤牛奶,我这还算mini的,人家传统的一块就是一吨。”

听了夏宇的话,尹苏雅觉得很不可思议,原来干酪这么耗奶,难怪价格死贵死贵的。

“那我能尝一块吗?”

尹苏雅开口问道,她有点馋了,烤羊肉串还得等晚上,这干酪就在眼前。

“小意思,尝尝吧!”

夏宇用小刀切了一块送到尹苏雅嘴里,虽然得12个月才成熟,但现在也能吃了,顶多风味差了点。

“嗯,有奶油和坚果的香味,好吃诶!

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