十一月下旬,甘州西凉市,早晨刚下过雨,空气中有泥土的味道。
乔智与周冲从琼金赶到第二期节目录制基地,花费了足足一天的时间,
与想象中的西北城市不一样,除了远方有群山若隐若现,西凉市无论是建筑还是绿化,都像极了江南的某个小城,城市的绿化与空气都很好,没有那种面朝黄土背朝天的苍茫感。
除了上一期的原班人马之外,节目组还邀请了两个“特约嘉宾”,李梦甜和杜学斌。
乔智准备的晚餐很丰盛,化,一举多得。”
李梦甜拿起筷子,小心翼翼地试问,“可以吃了吗?”
“赶紧动筷子吧!”向晚林宣布道。
大碗里装的是羊肉泡馍,杜学斌按照乔智的指示,端起一小碟辣子酱倒入其中,用勺子搅拌了一下,米黄色的羊汤立刻漂浮起红色的油花。
“首先要剥一颗蒜,放入口中!”乔智笑着说道。
杜学斌是南方人,不太喜欢生吃蒜的方式,但还是依言效仿。
甜蒜进入口中,咀嚼两下,甜香的气息充斥在口齿鼻腔里,用舀上一勺子珍珠般的白馍丁,混合着浓郁的羊肉汤的香气,香中带咸,咸中带鲜,再加上一片新鲜的羊肉片,细细品味,鲜香可口,不油腻,一股浓郁香醇的气息,直冲脑门。
“咕噜咕噜!”
杜学斌眨眼间吃了大半碗,才舔了舔嘴唇,实在是回味无穷。
李梦甜是地道的云海女孩,不太能吃辣,所以没有放辣子油,尝试着用牙齿咬了一口甜蒜,再喝了一口原汁原味的羊汤,一股浓郁的肉味,立刻充斥口腔,绵绵软软的口感,还有面粉的香味一下子就占据了所有味觉。
李梦甜细细的咀嚼,白沫丁外面被汤汁泡得柔软,但牙齿要下去会有强力的回弹,糯中带着韧性的口感,无论是囫囵吞枣还是细细品尝,都能感受到食物带来的魔力,舟马劳顿,加上身体原本就有些感冒症状,伴随着充沛的能量进入食道胃部,再传递到四肢,她觉得精力充沛起来。
向晚林不知不觉已经喝掉一碗,感慨道:“口感丰富的很,有馍馍本身的清香味,又有羊肉带来的浓郁口感,还有糯糯的口感以及香菜配料的清新,尤其是这个辣子酱实在太棒了。我想要知道炒制的秘诀,以后回去无论下个面条还是拌饭,加上这一勺子辣子酱,绝对太棒了。”
辛怡与元景曜在旁边轻声交流,“你们闽南人是不是不常吃面食?”
元景曜颔首道:“也有面食,但跟甘州这边的面食是截然不同的做法。我们那边的面食没有这么香!”
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