第1122章 当更年期撞上了美食(一)!

:“我来了!”

史蒂芬走过去牵起了贾思琳的手,朝餐厅走去,“等你多时,等下就可以开饭了。”

艾薇儿没有跟母亲打招呼,也来到了餐厅,与她隔开了一段距离。

史蒂芬与亨特说道,“通知乔智,我们已经准备好,享用他提供的大餐了。”

贾思琳皱眉,“什么?我没听错吧,竟然让我吃他做的食物?”

史蒂芬表情变得严肃,“尽管我知道你对他有偏见,但请相信我,这将会是你难忘的时光。他在厨艺上的造诣登峰造极,一定会给你带来与众不同的体验。”

贾思琳没想到丈夫对乔智的厨艺如此推崇,女儿也被乔智给“抓住了胃”,她心中也是好奇,难道乔智的厨艺真的有传说中那么神乎其神?

贾思琳声音冰冷地说道:“尽管我知道他的厨艺肯定有过人之处,但我不会品尝他烹饪的食物,因为我对他这个人有看法。不喜欢的人,即使做出来的食物再美味,我也觉得恶心。”

史蒂芬淡淡地叹了口气,“你还是一如既往地固执,这样吧,等下菜上来之后,你品尝一口,如果觉得不好吃,我绝对不会勉强你。”

艾薇儿也道:“你以前经常告诉我,做任何决定之前,一定要先去实际感受一下难度,而不是凭空想象,将决定扼杀在自己幻想出来的世界里,那是懦夫的行为。”

尽管知道艾薇儿在使用激将法,但贾思琳还是接受了建议。

“好吧,我会吃一口!但如果做得很糟糕,也会用最挑剔的语言评价。”

……

乔智在厨房里忙碌着,他在处理一只鸡,锅里煮着一锅卤汁,他将鸡切掉了爪子和头,从肚子里取出了内脏,再鸡里面塞入了各种各样的是食材,最后用粗线将肚子缝合,扔进了卤汁里。

卤汤烧了二十分钟左右,乔智把夹层锅的锅盖掀起来,开始进行卤制中必不可少的步骤——打调。

鸡肉已经熟透,所以翻的时候得小心点,免得影响整体卖相。

翻面之后,乔智用刀刺入鸡的腹部,给腹腔放气,否则,腹腔中的那些空气排不出去,卤汤进不到腹腔中,导致熟度不一致。

又闷煮了差不多半小时左右,乔智用铁钩勾起鸡,用筷子试了试肉质弹性,确定这只鸡已经卤透了。

出锅之后,乔智还将卤鸡洗了一遍,将香料碎屑全都清洗掉。

经过冰水的刺激,外皮发脆、肉质紧实,看起来

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