生长环境，需要海域纯净，而且，产地出产地野生刺参，还需要加入相关公司，成为黄金俱乐部会员，与此同时，这种食材往往还在没有上市的情况下，都已经被内部预定购买了，偶尔出现都是拿出来进行拍卖。

用来作为主要食材的极品野生刺参王，便是菜馆专门竞拍下来的极品。

这种极品野生刺参王的价格，也从以前的2.8万、4.2万、5.5万，还有现在竞拍价格到了7.6万。

纵然如此，依旧很少有富豪能够享用一头极品野生刺参王。

另外的食材是七月间的籽虾，选用一种有芳香味、鲜味足，的新鲜河虾，制作过程更是复杂，先将极品野生刺参王置于炉火上烘焦外皮，用小刀刮净后放入清水中涨发10余小时，然后洗净用清水煮沸，反复三次，以期洗净消腥，肉质柔软，浸于清水待用……

烹调时，他们先将另外一只极品野生刺参王放入八成热的油锅中炸爆，使参体形成空隙，便于入味，然后捞出极品野生刺参王滤油；

再用猪大排、草鸡等原料加红酱油煮的红高汤卤作调料，配以河虾子以及黄酒白糖，在加盖的锅中煮大约10分钟左右，再加适量的水淀粉，勾芡再加入滚热葱油，盛于长圆形瓷盘中，才能达到色、香、味俱佳。

食材、工序，都要求极高。

“好了，让我们先用餐吧！这些文化历史，等下次再来的时候，再讲给我们听吧！”尽管听得津津有味，也能够增加三个人的食欲，不过，瞧见了齐琳和孙曼，都露出了嘴馋的模样，他还是忍不住的对主厨助理说道。

主厨助理微微一愣，没想到胡彦硕会如此说话。

不过，既然顾客已经开口了，主厨助理自然会执行着，以顾客为上帝的理念，朝着胡彦硕点了点头，转身缓缓走出了包厢。

孙曼和齐琳不约而同的发出了欢呼声。

紧接着，她们却没有开吃，强忍着嘴馋，二人纷纷拿出了手机，对着桌面上的菜肴，一阵狂拍，仿佛要每一道菜肴的每一个角度都拍下来。

好笑又无奈。

胡彦硕还是安静的看着她们，将桌面上的菜肴狠狠的拍个够。他才拿起了筷子，夹起了已经拍好的菜肴，缓缓的送入了口中……

味蕾传来了八宝鸭的浓郁荤香，再下一筷子，莲子的清香，栗子、冬菇的味道，以及糯米的口感，变得更加的清晰了。

胡彦硕又夹了一块火腿，不知道是不是巧合，他发现这里的菜肴，用火腿作为辅料的次数很多。

不过，这样的一个想法，很快就被酥软的鸭肉给掩盖了。<