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哪怕现在能吃饱了,油也是稀罕的东西,看着妹妹把以前能吃一年的油一次性倒光,苏翠姗忍不住出手制止,又想把油装回去。
苏玉春笑着拦住大姐:“倒了倒了,炸箭堆就是要用这么多油,但吃油小,炸完再回收用就得了,再说难得两家小孩都在呢,你可不许打击我的积极性。”
“做啥玩意需要这么多油。”苏翠姗依旧心疼的看着那锅油,油温热了,灶房里全是香喷喷的花生油味道。
顾不上和大姐多说,炸煎堆的油温很关键,油温高会导致煎堆裂开不成形,过低煎堆也不能膨胀。
苏玉春往团成的球袋里塞上馅料,随后放进油锅里,用长筷子固定球袋,另一手拿勺子朝着秋袋上淋热油。
不出一会儿,球袋慢慢的涨大,只有拳头大小的球袋肉眼可见的涨到篮球那么大。
刘语安和刘月雯愣愣的看呆了,连苏翠姗都暂时忘记耗油的事,聚精会神的看着在油锅里翻滚的金黄色大煎堆。
“啥啊...这么香”
外头传来秦淑芬的笑声,苏翠姗忙带着孩子迎出去,招呼着人进屋内上炕。
“今儿过来吃饭,庆祝玉春被被推荐上大学!”
秦淑芬急了:
“这么大的事怎么不提前说,我们一家子空着手就过来了....老徐,快回家捉只鸡。”
苏玉春端着煎堆笑着堵在门口:
“就是故意不说,自家人吃顿饭还带啥东西,今儿庆祝我的事,我最大,都得听我的。”
把舅舅一家又按回炕桌上,一群人围着说话。
几个小孩对金黄的大煎堆垂涎欲滴,连平日喜欢的姑娘果都无暇顾及。
苏玉春抽空道:“甜品得饭后才能吃。”
意识到现在眼巴巴瞅着也没用,小孩子们退而求其次的兴趣点转移到姑娘果上,徐贵材馋虫作祟,悄悄的抠了一小块,吃得眼睛发凉,连手指上的油星都吮得干净。
他悄悄把姐姐妹妹们都喊过来,一人抠了指甲盖大小。
一屋子的小孩跟做贼似的,一不留神就抠了一小片。
煎堆吃起来脆而甜,怎么都吃不够。
徐敏秀忙喝止,把完好无缺的那一面换过来,带