>

这次……八十九公克！

——哇！切太多了啦！还要再加……四公克没错吧？

等到我量好二十公克的奶油时，小盘子上的奶油已经被切了好几次，不成样子，开始溶化了一半。虽然依铃说「这样比较接近常温，用起来好用一可是我觉得好难过。我连测量的一小部分工作都没办法做好。

就在我暗自沮丧之际，依铃将我弄得惨不忍睹的奶油块与压碎的饼干一同搅拌，再放入半小匙的鲜奶，仔细混合之后，准备要放进模型去。

盘子上面放着没有底部的蛋糕模型（据说这叫做圆圈模型。)内侧快速涂上一层奶油。将混合了饼干与奶油的基座材料放进去，铺上保鲜膜使劲压实。确定没有空隙之后放进冰箱。动作虽不快，却毫无犹豫极为流畅。

「我来用隔水加热煮溶明胶，麻烦孝姊姊把鲜奶油打到发泡，分量是一百五十毫升，记得放一大匙砂糖进去喔。」

「嗯，我知道了。」

用量杯装鲜奶油一百五十毫升，用量匙装砂糖一大匙。

放入大碗，用打蛋器搅拌。唰唰唰唰……

——用打蛋器搅拌，居然跑出去这么多……碗里的分量有没有减少呀？

就在我担心的时候，正在隔水加热的依铃背对着我，说道：「啊，要冷掉比较好用，所以请孝姊姊把冰水倒进最大的碗里头，让碗一边半泡在水里一边搅拌，拜托打到七成就好了。」

我听从指示准备冰水，继续搅拌鲜奶油。

「依铃，我问你喔，打到七成，是要打到什么程度呀？」

「啊，抱歉我忘了说。我想一下……就是打蛋器拿起来的时候，鲜奶油可以在上面立起

来，稍微等一下之后就会掉到碗里面的感觉。拜托你了。」

原来如此……现在还完全像是水的样子，应该还要再一下子。

唰唰唰唰……

就在我打了很久，不停再跟毫无块状泡沫产生的鲜奶油奋斗之际，依铃已经完成隔水加

热，进入了下一个步骤。迅速地把鲜奶、砂糖、柳橙利口酒量好分量加进优格搅拌。拌好之

后，打了一个蛋把蛋白装入碗里，站在我旁边开始打蛋。

恰恰恰恰恰……

为优化阅读体验，本站内容均采用分页显示，请点击下一页继续阅读！ 第6页 / 共10页