众人：……咦？！

佳梨特意挑选了水分多、甜份足的甜橙，在顶部用小刀划出三角锯齿状，掀开盖子，取出橙肉和橙汁，为了避免蒸出来的蟹肉产生苦味，佳梨还特意在底部留了一部分橙肉。

这时候螃蟹也不烫了，佳梨拿起剪刀，以不疾不徐的速度简明利落地取出了蟹黄和蟹肉。

同步直播的网络平台的弹幕，在这一刻呈井喷状爆发。

【为什么她取蟹肉的动作都这么好看？呜呜呜姐姐别取蟹肉了，娶我吧！】

【种花家是不是都特别擅长吃螃蟹？据说他们还有专门用来吃螃蟹的蟹八件。】

【她一定会中国功夫吧！太游刃有余了！】

假如佳梨能看见这些弹幕，她一定会说，无他，唯手熟尔。

取出蟹黄蟹肉后，佳梨将冬笋去壳切丁，马蹄去皮切丁，起锅热油，加笋丁和马蹄肉略微翻炒一下，就可以加入蟹黄蟹肉、米醋和花雕酒煸炒。

佳梨其实更想用绍兴花雕酒，不过杂货区只有普通的花雕酒，口感会稍差一些，这也是佳梨选择加入冬笋和马蹄的原因，丰富一下蟹酿橙的味道。

蟹肉蟹黄翻炒片刻，加入橙汁、玉米淀粉勾芡。将炒好的食材一并装入橙盅中，盖上盖子，放进蒸笼里。

酒酿橙的做法有些复杂，中途导播转去了其他选手那里，等再次转到佳梨身上的时候，刚好看见她将蟹肉放进橙子里。

满屏的问号，恰如观众们脑袋上大大的困惑。

【螃蟹和橙子一起蒸，味道不会不伦不类吗？】

【来了！神奇的东方魔法，我猜这道菜一定和仰望星空一样奇特！】

【居然有一点点想吃，不说了，我去切个橙子再来。】

网友们没吃过蟹酿橙，觉得佳梨会翻车的是大多数，然而上武慎太郎却笑不出来了。

尽管之前镜头没有给到佳梨，上武慎太郎仍目不转睛地盯着她。

作为一名有丰富经验的厨师，上武慎太郎几乎能第一时间就在脑海里勾勒出这道甜品的味道。

橙子的鲜甜彻底融入到蟹黄蟹肉当中，冬笋提鲜，马蹄肉清爽解腻，蟹黄蟹肉咸鲜十足。

这是一道集创新、口感、营养兼备的美食。

他先前还认为佳梨做的食物太过清淡，无法吊起评委的胃口，但这道蟹酿橙一出，就彻底弥补了这个缺点。

时间到，佳梨将三道食物摆好盘，由工作人员盖上保温盖，带去了评委席。

和复试相比，决赛将不再打分，而是按照“选手上前介绍自己的菜，评委品尝

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