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一般商场，工作日的时候，生意都会不如周末。

这一点，赵晓峰是有深刻体会的，周末去一些商场，地下停车场，都是停满车的，甚至要在外面大排长队，工作日停车就容易的多了。

十一点了，开业酬宾那几天，这个时间点，都已经上客了。

电梯口那边，一点动静都没有。

赵晓峰真的慌了，砸进去那么多钱，如果没客人，那可怎么办呀？

私房菜开在四楼，远没有快餐厅那么便捷。

快餐厅那边，早就开始排队了。

赵晓峰的手机里，有快餐厅的监控，不敢说门庭若市，但是生意还是很不错的，快餐厅的一楼，已经坐满了，二楼开始开放了。

私房菜这边，到现在，一个客人也没有。

桌上的电话响了，前台经理接听了：“好，晚上六点半，订一个包厢。”

在开业酬宾的时候，晚上的包厢，基本都是爆满的。

私房菜的包厢，占了私房菜一半的空间，说起来，能够像开业酬宾一样，晚上的生意那么好，其实也是不错的。

电梯门开了，一家三口走了进来。

服务员赶忙热情的过去招待，找了靠窗的位置坐下。

左右四部电梯，此起彼伏，开始忙碌起来。

有一部大一点的电梯里，一下子出来了十几个人。

赵晓峰长出了一口气，私房菜的客人，越来越多了。

“看把你紧张的。”沈露笑着说道。

不紧张才怪，毕竟投资这么大。

到了下午两点半，还有客人来，翻台率，非常的不错。

晚上的包厢，已经全部都定完了。

赵晓峰才意识到，之前的紧张，根本没有必要。

虽然投资大，前期做的准备工作也充足呀！

不说别的，光是后厨团队，就是花重金打造的，这些人，熬过了多少日日夜夜，打造出来的适合丰江人口味的菜品。

还让不同层次的人试吃，解决众口难调的问题。

赵晓峰都觉得好吃，至少七成以上的菜，他是满意的。

至于定价，那更加谨慎了。

参考了至少二十家店的价格，那段时间带着沈露每天去探店，都差点吃吐了。

付出了那么多，总该