第1152章 烹饪的核心意义是什么?

品,理应既能展现高端食材的特点,又有烹饪的重塑,这才是高端厨师的追求。”

麦克亚当淡淡一笑,“嘴上说那么多,没有任何价值,咱们还是通过比赛,看看彼此的观点,谁更正确!我特别想看看拿到两个5S的选手,是否真有那么神奇。”

身侧与麦克亚当关系很好的朋友,评委杰拉德笑道:“别到时候排在末尾,那就让人笑掉大牙了。”

麦克亚当和身侧的人纷纷大笑,坐回自己的位置。

赫斯基愤怒道:“真想将麦克亚当掀翻在地,狠狠地揍他一顿。”

雷德呼出一口气,“跟卑鄙无耻的小人,没有必要太计较。”

赫斯基替雷德抱不平,“听说他曾经私下动作,抢走了你的工作,还逼着你不得不离开欧洲工作。他现在是欧洲烹饪协会的红人,跟世界烹饪协会总部的几个核心负责人的关系也很不错,极有可能未来成为协会的高层。”

雷德笑道:“我们不能决定别人成为什么样的人,但我们可以决定自己的方向。”

赫斯基摇头,唏嘘,“如果烹饪协会交到麦克亚当这种人的手中,对于所有的厨师,乃至整个人类都将是一场灾难。麦克亚当在佛罗伦萨有一个农业科技公司,专门研究一些稀奇古怪的动物的养殖,有人曾在野外看到过那家公司流出来的动物,因为基因序列被修改,服用了特殊的药物,就跟科幻电影里的异形一样,让人不寒而栗。”

雷德还是第一次听说此事,“这是违反生态平衡的行为。人为的驯化和养殖,应当控制在合理的范围内。麦克亚当是一个野心家。”

赫斯基感慨道:“野心家可不止麦克亚当一个,他们甚至还组织了一个机构,试图通过食物来改变这个世界。”

雷德惊愕,“食物应该是给人带来美好的享受,怎么能成为野心家的工具呢?”

赫斯基道:“任何能控制欲望的东西,都会被人利用。食物虽然看上去普遍,但却是人类不可或缺的本能,当财阀垄断了某种食物,将秘密锁定在其中,根本是防不胜防。”

雷德比较简单,他是个纯粹的美食爱好者,没想到跟赫斯基的一翻聊天,竟然知道了一个惊天秘密。

雷德只想将美食看成简单的东西,但好像事与愿违。

“当然,也没必要将事情看得太复杂。”赫斯基笑道,“有一些人在黑暗中做坏事,也有一些人维护正义。等活动结束之后,有空喝一杯吗?我给你介绍几位朋友认识。”

雷德反应过来,赫斯基是觉得自己有资格进入他的圈子,可能是跟麦克亚当站在对立面的一个组织。

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